2025年6月

• 2025年6月7日
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大根の燻製

どうも。ヨシダです。 　　 　 先日、さいか屋で 東北 アンテナショップ が開催されていたので 覗いて見たら 　 　 　 　 　 　 「いぶりがっこ」 　 　 　 　 　 を見つけたので久しぶりに 購入した。 　 　　 　 　 　　 　 　 　 大根を燻製にして 米ぬかで漬け込んだ 秋田県 の伝統的な漬物である。　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　 タルタルソースやポテトサラダ に入れると […]